主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣,改善感冐發燒、咽喉腫痛,並消除頭痛、牙痛、噁心感。也可做成消炎消腫的潤膚水。
常用於製作料理或甜點,以去除魚及羊肉腥味,或搭配水果及甜點,用以提味;也可做成消炎消腫的潤膚水。
水耕羅莎紅生菜
水耕蒲瓜
水耕火箭菜 /芝麻菜