白菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高。白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。白菜富含抗過敏的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等，並能通腸利胃，促進腸管蠕動，保持大便通暢。
白菜可煮食或炒食，亦可做成菜湯或者涼拌食用。
新一代以水耕種植創新傳統農業的綠色企業;
企業願景:(1) 為市民供應安全和新鮮蔬果; (2) 推廣綠色生活文化，保護環境;
聯絡熱線:(852) 3175 7301
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