潺菜爽甜、軟滑，營養價值很高，含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素4、尼克酸、維生素C（在綠葉菜中居榜首）。有滑腸、利便、清熱、解毒、健腦、降低膽固醇等功效，經常食用能降壓、益肝、清熱涼血、防止便秘。
可炒或放湯。
新一代以水耕種植創新傳統農業的綠色企業;
企業願景:(1) 為市民供應安全和新鮮蔬果; (2) 推廣綠色生活文化，保護環境;
聯絡熱線:(852) 3175 7301
綠奥再次獲得國際青年商會和聯合國可持續發展目標「2018環球愛心企業」
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2018-07-11
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