水耕香蔥

營養成份：

1.蔥有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲，亦可減少食物的腥味。 2.蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作用；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易於咯出。 3.蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。 4.香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。 5.香蔥中含有葡萄糖、果糖、麥芽糖等多種糖類物質及少量澱粉和纖維素，可防止感冒、頭疼、鼻塞，對血管硬化，動脈硬化有一定作用。